모두가 알고 있듯 스시는 일본을 대표하는 음식이다. 그래서 스시 관련 용어 대부분은 일본어로 이루어져 있다. 많은 사람들이 스시를 좋아하고 스시를 건강한 음식의 대표주자로 꼽지만, 스시 용어를 잘 이해하고 스시를 먹거나 주문하는 사람은 드물다. 이 페이지에서는 스시를 더욱 맛있게 즐기기 위한 일환으로 비교 또는 정리하는 방식으로 스시 용어를 소개하고자 한다.
모두가 알고 있듯 스시는 일본을 대표하는 음식이다. 그래서 스시 관련 용어 대부분은 일본어로 이루어져 있다. 많은 사람들이 스시를 좋아하고 스시를 건강한 음식의 대표주자로 꼽지만, 스시 용어를 잘 이해하고 스시를 먹거나 주문하는 사람은 드물다. 이 페이지에서는 스시를 더욱 맛있게 즐기기 위한 일환으로 비교 또는 정리하는 방식으로 스시 용어를 소개하고자 한다.